众所周知，炎陵县是一座森林覆盖率高，盛产土特产的旅游城市。过了端午节正好是炎陵杨梅成熟的季节，当地客家人有采摘杨梅杨晒成杨梅干或把新鲜杨梅做成杨梅酒的习俗。那么杨梅酒到底有什么好呢?来自各地游客为何会千里迢迢跑到炎陵来品尝新鲜的杨梅与购买杨梅酒呢?下面就让来为大家解答。

    杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。