又到杨梅时节,有人对杨梅却迟迟不敢心动,是因为杨梅里面有小白虫!其实杨梅里的小白虫就是果蝇的幼虫,这是杨梅传统栽种中很正常的自然现象,幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌。
如果实在是心里有坎过不去,怎么办?盐水浸泡好处多。刚买来的杨梅可以用凉开水加盐,浸泡一下,少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来。而用盐水泡杨梅,还有一个好处,可以让酸酸甜甜的杨梅吃起来更甜更不涩口。至于像用果蔬清洁剂来洗杨梅,都没必要,反而会破坏杨梅的一些风味。
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